El proceso productivo forma parte de toda empresa que transforma materia prima en un bien final, y entender cómo se desarrolla cada una de las operaciones del proceso ayuda a reducir los tiempos entre una operación y otra y a mejorar la eficiencia en la línea de producción.
Además de esto, optimizar los procesos productivos ayuda a estructurar la organización de la empresa y catalogar a cada uno de los perfiles profesionales que se requieren para producir algo.
Aquellas compañías que han podido dominar el arte del proceso de desarrollo de nuevos productos y servicios han destacado más en el mercado, consiguiendo ganancias más significativas.
Así que, una planificación apropiada en esta área es esencial para alcanzar las metas que se han establecido.
En este post te diremos qué es un proceso de elaboración de un producto con la definición precisa, cuáles son las variables que existen y las etapas que desarrollan a este proceso.
¿Qué es un proceso productivo?
Es un conjunto de operaciones que una compañía debe hacer con el propósito de ofrecer un producto, un bien o un servicio.
Para esto se usa la tecnología y conocimientos especializados, así que es algo común en este proceso porque busca una ejecución eficiente a través de técnicas específicas y maquinarias.
El proceso productivo de una empresa reside en saciar la demanda de algunos bienes requeridos por el mercado, satisfaciendo las necesidades de los usuarios y consumidores de forma efectiva.
Algo que ayudará a visualizar de forma concisa y clara los puntos de decisión, los flujos de materiales e información, actividades y responsables de cada etapa es el flujograma del proceso productivo.
¿Cuáles son las variables de un proceso productivo?
Sus variables son factores que pueden modificarse e influir en el resultado final del proceso. Estas se suelen clasificar en dos grupos grandes:
- Variables internas:
- Recursos humanos: la mano de obra, es decir, en términos de calidad y cantidad, es una variable importante en el almacén de productos en proceso. La motivación, capacitación y experiencia de los trabajadores son factores que afectan la productividad.
- Tecnología: es usada en este proceso y varía desde el sistema automatizado complejo hasta la herramienta manual. Una tecnología apropiada mejora las condiciones del trabajo, la productividad y calidad del producto.
- Recursos materiales: los bienes de capital, las materias primas y los insumos son significativos para el desarrollo del proceso.
- Gestión y organización: el modo en que se gestiona y organiza es fundamental para lograr el éxito. Esto implica aspectos como la logística, la programación, el control de calidad y la planificación.
- Variables externas:
- Entorno social: los factores sociales, como las normas culturales, las leyes laborales y las regulaciones ambientales, afectan la manera en que se realiza el control de procesos productivos.
- Entorno natural: la energía, la tierra y el agua son cruciales para muchos procesos de producción. La disponibilidad y el precio de estos recursos afectan la viabilidad del negocio.
- Entorno económico: las condiciones del país, como la tasa de interés, la tasa de inflación y el tipo de cambio, afectan el costo de los insumos, la rentabilidad del negocio y la demanda del producto.
- Entorno competitivo: la competencia en el mercado puede obligar a las compañías a ofrecer productos innovadores, mejorar la eficiencia y disminuir los costos.
Estas variables están relacionadas con el proceso de comercialización de un producto, debido a que la relación entre ambas es clave para el éxito de cualquier empresa.
Elementos que forman parte de un proceso productivo
A continuación, definimos los elementos que forman parte de un proceso propductivo, y los cuales se utilizan, por ejemplo, para crear diagramas de flujo de procesos:
- Operación: Es una acción que cambia o transforma la materia prima en un producto o componente más cercano al producto final. Incluye actividades como cortar, ensamblar, pintar, etc.
- Transporte: Se refiere al movimiento de materiales, componentes o productos terminados de un lugar a otro dentro del proceso productivo. Esto puede incluir el traslado entre diferentes estaciones de trabajo, áreas de almacenamiento o incluso entre diferentes plantas.
- Almacenamiento: Es el acto de guardar los materiales, componentes o productos terminados hasta que sean necesarios para la siguiente etapa del proceso productivo. El almacenamiento debe ser organizado y eficiente para facilitar un buen flujo de producción.
- Retraso: Representa cualquier tiempo de espera durante el proceso productivo donde los recursos no están siendo utilizados eficientemente. Esto puede ser debido a la espera de materiales, averías de máquinas o cuellos de botella en la producción.
- Inspección: Es el proceso de revisar y verificar que los materiales, componentes y productos terminados cumplan con los estándares de calidad establecidos. La inspección ayuda a identificar defectos o desviaciones en el proceso para corregirlos a tiempo.
Etapas del proceso de desarrollo de nuevos productos
¿A qué llamamos proceso productivo? A la serie de tareas que se realizan para transformar materias primas en los productos finales.
Este proceso implica una serie de etapas interrelacionadas, que va desde la elaboración de la idea hasta la distribución del producto terminado al consumidor.
Las etapas que componen el proceso productivo en una empresa de servicios son:
Estudio del mercado
Antes de empezar la manufactura del producto o estructuración de un servicio es necesario hacer una evaluación de proceso y producto.
Se debe entender al público al que se está dirigiendo tu empresa para ofrecer innovadoras soluciones a los nichos que el negocio pretende atacar.
Además, es crucial analizar la competencia para determinar los diferenciadores de la respuesta que tu negocio ofrece.
Diseñar el producto
Algo que puede ayudar en esta etapa es el mapa de proceso de un producto, ya que las decisiones que se tomen en este punto afectarán de forma directa las actividades que se hacen en las otras etapas.
Para hacer este paso, es necesario diseñar las imágenes de procesos productivos, así que se deben tener expertos en ingeniería, diseño y marketing que aterricen tus ideas de bienes concretos que le interese al público.
Prueba
Antes de comenzar la producción de un bien es importante iniciar las pruebas que certifiquen la viabilidad, seguridad y eficiencia de un proceso productivo de las soluciones que tu negocio ofrecerá.
Este paso es el encargado de mejorar el producto y hacer una valoración preliminar del desempeño que tiene, la utilidad o atractivo para los públicos a los que te estás dirigiendo.
Producción
La producción es una de las fases de un proceso productivo que requiere de recursos económicos, insumos y capital humano necesario para comenzar todas las actividades requeridas para la obtención de los productos.
Conocer los precios de producción, los materiales que serán usados y las mejores maquinarias para la manufactura son elementos que forman parte de esta etapa.
Análisis de los resultados
Este paso es el proceso de control de calidad de un producto para evaluar el desempeño de la cadena productiva y eficiencia del proceso.
Esto permite perfeccionar las áreas de oportunidad de tu negocio y buscar estrategias para que su operatividad sea más eficaz y tenga mejores resultados.
Estas etapas también son de gran utilidad para el proceso de importación de productos, en especial cuando quieres iniciar tu propio negocio.
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Ejemplo del proceso productivo
Un claro ejemplo de producción continua es el de Coca-Cola. Esta empresa produce y distribuye sus bebidas todos los días debido al proceso de productividad eficiente.
Desde la mezcla de todos sus ingredientes hasta el embotellado y su empaque, su proceso se hace de forma continua y sin ningún tipo de interrupciones, permitiéndole a Coca-Cola satisfacer la gran demanda a nivel mundial de sus productos.
El proceso va de la siguiente manera:
- Se eligen ingredientes clave como agua, azúcar, ácido fosfórico, extracto de nuez de cola, caramelo y cafeína.
- Se mezcla agua con azúcar y se calienta hasta disolver el azúcar. Luego se agregan los demás ingredientes y se mezcla hasta obtener una solución homogénea.
- La mezcla se pasteuriza para eliminar bacterias y asegurar la seguridad para el consumo.
- Se introduce dióxido de carbono a la mezcla para crear la carbonatación característica de la bebida.
- La bebida se embotella, se etiqueta y se sella herméticamente para mantener su frescura.
- Antes de su distribución, la Coca-Cola pasa por un riguroso control de calidad.
- Distribución de la bebida a los diferentes puntos de venta.
Otro ejemplo de proceso productivo
A continuación, mostramos el flujo que se sigue en un proceso productivo, por medio de un diagrama de flujo del proceso, donde:
- La operación se describe con un círculo.
- El transporte se describe con una flecha.
- El almacenamiento se describe con un triángulo invertido.
- El retraso se describe con una letra “D”.
- La inspección se describe con un cuadrado.
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